Призначення

Жири являються постійною забруднюючою речовиною господарсько-побутових стічних вод. Потрапляння побутових концентрацій жирів не порушує роботу очисних споруд. Але коли мова йде про ресторани, їдальні, кафе та інші заклади громадського харчування, жири рослинного та тваринного походження потрапляють до стічної води в значних кількостях, що може з часом привести не лише до забивання каналізаційних труб, але і до виходу з ладу очисних споруд, через що може суттєво постраждати якість очистки води.

Жир, потрапляючи в очисну споруду, пригнічує розвиток мікроорганізмів активного мулу. Тому, якщо Ви хочете забезпечити стабільно високу якість очистки стічної води від свого кафе (ресторану готелю, їдальні санаторія), необхідно передбачити влаштування жировловлювача.

Як обрати?

Вибір жировловлювача основується на витраті жировмісних стічних вод і ніяким чином не залежить від загального водоспоживання об'єкта. Більше того, жировловлювач розраховується не на загальну кількість жировмісних стоків, а на те, скільки води може поступити на очистку одночасно. Жировловлювач передбачається аналогічно відстійнику (СНиП 2.04.03-85, п.6.60), в якому затримуються домішки, легші за воду. Приймаємо, що вода повинна знаходитися в жировловлювачі не менше 12 хвилин (оптимально – 8 – 15 хвилин) для того, щоб максимум жиру спливло на поверхню. Підбирати жировловлювач рекомендують для обслуговування визначеної кількості мийок (СНиП 2.04.01-85*, додаток 2).

Особливості монтажу

Жироловлювач завжди встановлюється до змішування жировмісних стічних вод від мийок посуду і господарсько-побутових стічних вод від інших об'єктів водовідведення (вимоги СНиП 2.04.01-85*, пп. 15.2-15.3).

Зверніть також увагу, що жировловлювач встановлюється поза будівлею, так як жири відносяться до швидкозагниваючих домішок (вимоги СНиП 2.04.01-85*, п.19.6).

Рекомендації по застосуванню

Перед застосуванням встановлений жировловлювач наповнюється доверху чистою водою.

Жировловлювач потребує регулярного видалення затриманих жирів, так як при його переповненні жири будуть поступати в установку біологічної очистки стічних вод, що негативно позначається на якості очистки.

Для того, щоб в жировловлювачі накопичувалося менше спливаючих домішок, не виливайте в раковину жир з фритюрниці, зі сковорідок і т.п. – все одно його доведеться видаляти з жировловлювача.

Жировловлювач виробництва ТОВ "UKRBIOTAL"

В 2010 році ТОВ "UKRBIOTAL" приступило до виготовлення жировловлювачів. Їхні основні характеристики:                                                                                                                                                                                                                                                          

Продуктивність, л/с	1,0	1,5	2,0	2,5	3,0	4,0	5,0
Діаметр, мм	900	1400	1300	1400	1900	1700	1900
Высота, мм	1500	1000	1500	1500	1000	1500	1500
Висота відтоку, мм	1250	750	1250	1250	750	1250	1250